Archiv für Dezember 2008
Wieder da
Verfasst von: Anikó in: Dezember 31, 2008
Nach zwei anstrengenden Tagen mit Herrn Papa in meiner neuen Wohnung, an denen wir gemessen, gebohrt, Schränke und Regale angebracht, Gardinen aufgehängt, uns über fragwürdige Deckenkonstruktionen aufgeregt haben, ist soweit alles fertig. Meine Küche steht, Regale sind ausgerichtet, jetzt wartet nur noch alles darauf, dass ich meine Umzugskartons leere und alles an seine richtigen Plätze [...]
Zitronensorbet
Verfasst von: Anikó in: Dezember 28, 2008
- In: Dessert| Süßes
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Als Dessert zum unserem Weihnachtsessen dachte ich an etwas Frisches. Da kam mir ein Rezept aus Jamie Olivers „Genial Italienisch“ gerade recht. Zitronensorbet – mmh. Bin ja eigentlich nicht so der Fan von Wassereis (Sorbet ist ja eigentlich nichts anderes als Wassereis mit Geschmack, oder?), aber da es eine Milchkomponente durch den Mascarpone hatte, wollte [...]
Heiligabend – Fondue mit Saucenexperiment
Verfasst von: Anikó in: Dezember 28, 2008
- In: Fleisch
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Bei uns in der Familie gibt es kein traditionelles Heiligabendessen. Früher als meine deutsche Oma noch lebte und über die Feiertage bei uns war, wurde von Herrn Papa Karpfen nach ungarischer Art zubereitet, da sie das gerne mochte. Dazu gab es einfache Kartoffeln und für uns Kinder noch extra gekochte Möhren und Spiegelei, da weder [...]
Quarktorte – Eine Anleitung für die Tanten
Verfasst von: Anikó in: Dezember 27, 2008
- In: Kuchen| Süßes
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Diese Quarktorte (bzw. Käsekuchen), die es zum weihnachtlichen Nachmittagskaffee gab, ist ein echtes Familienrezept meiner Oma mütterlicherseits. Frau Mama wird zu (fast) jeder Familienfeierlichkeit gebeten, diese Torte mitzubringen, da sie so ziemlich die einzige (neben meiner Wenigkeit) ist, die diese Torte noch zubereitet. Ich weiß nicht, warum die anderen Tanten es nicht machen. Zu aufwendig [...]
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