Rezeptindex

Von Apfelkuchen über Hühnerbrühe  bis Zucchinipuffer

A

Aloo Gobi

Alpenbrot

Apfelkuchen, gedeckt auf ungarisch/Almás pite

Apfelkuchen nach Großmutters Art

Apfelpfannkuchen, herzhaft

Aprikosenkuchen

Aprikosen-Vanille-Marmelade

Auberginenröllchen, gefüllt mit Knoblauch-Frischkäse

B

Bableves

Barbecuesauce

Bärlauchkratzete, Spargel mit

Bärlauchpasta mit gebratenem Spargel

Bärlauchrisotto

Birnen, Bohnen und Speck

Biscotti, Weihnachts-

Blumenkohl-Kartoffel-Curry, Indisches

Blumenkohlsuppe, ungarisch

Bohnen mit Kartoffeln, spanisch

Bohnen mit zitronisiertem Mozzarella zu Pasta

Bohnen-Pilz-Gemüse

Bohnensuppe, ungarisch

Bohnen-Zucchini-Gratin

Bolognese, Ich-bin-krank-Version

Bolognese, Suppengrün-Kürbis-

Borsófözelék, parmézános

Brathering, mariniert

Bratnudeln, asiatisch-vegetarisch-sesamig

Bratnudeln

Brombeerquark

Brot-Mohn-Auflauf, ungarisch

Brotfladen, frittiert

Brunnenkresse-Apfel-Bacon-Salat

Bulgur, mit Gemüse orientalisch

Burgonyafözelék

Buttermürbchen

Butterrübchen

C

Caldho verde

Carbonara mit Shrimps

Cauliflower and cheese

Cheesecake-Muffins

Chili sin carne

Cime di rapa-Salat mit Orangenvinaigrette

Chocolat-Sin-Muffins

Crumble, Winter-

Curry mit Tomaten, Blumenkohl und Spinat

D

Dark chocolate sour cherry cookies

Dhal aus Roten Linsen

Dark chocolate sour cherry cookies

Diós piskótahóldocskák

E

Eier, gefüllt

Eiersalat

Entenbrust mit würzigen Pflaumen

Erbsenmansch, würzig

Erbsenpüree, parmesanig

Erdbeereis, schnelles

Everyday chocolate cake

F

Feigen-Gorgonzola-Sauce zu Pasta

Feigen-Gorgonzola-Walnuss-Snack

Fenchel-Apfel-Salat

Fenchel-Melonen-Salat

Fischfrikadellen á la Jamie Oliver

Flammkuchen: Teiggrundrezept

Flammkuchen: Apfel-Zwiebel

Flammkuchen: Champignon-Dill-Feta

Fleischreis

Frikassee, TK-

G

Galuska

Galuska, júhtúrós

Gehackte Stippe

Gelee, Holunderblüten-

Gemüse, Türkisch in Pergamentpapier

Gemüse-Pfannkuchen, japanisch

Gemüsebrühe, schnell

Gemüsecurry, faules

Gemüsequiche

Gemüsesuppe

Gewürzblumen

Gewürz-Lebkuchen

Gratin, Wintergemüse

Graupenrisotto mit geschmortem Radicchio

Grießbrei

Grüne Bohnen mit Kartoffeln, spanisch

Grüne Bohnen mit Tomaten

Grüne Bohnen mit zitronisiertem Mozzarella zu Pasta

Grünes-Bohnen-Ragout, ungarisch

Grüne Soße

Grünkohl mit Birnen und Kassler

Grünkohl mit Orangen

Guacamole

Gulasch, Grundrezept

Gulaschsuppe/Gulyásleves

Gurken-Minz-Joghurt

Gurken-Raita

Gurkensalat, ungarisch

H

Hackfleischbällchen, türkische

Hähnchenbrust, mit Tomaten-Feta gefüllt

Hähnchengeschnetzeltes mit viiel Gemüse

Hähnchenspieße

Hähnchen Stroganoff

Heidelbeer-Käsekuchen

Himmel und Erde

Holunderblütengelee

Holunderblüten-Lassi

Holunderblüten-Sirup

Honig-Senf-Dill-Sauce

Honigmelonen-Feta-Salat

Hoppelpoppel, spanisch

Hühnerbouillon

I

J

Joghurt-Limetten-Minz-Marinade

Johannisbeertorte

K

Kakao-Schnecken/Kakaós csiga

Káposzta, Paradicsomos

Káposztasaláta

Káposztás tészta

Karfiolleves

Kartoffelauflauf, ungarisch

Kartoffelgemüse, ungarisch

Kartoffelgulasch

Kartoffelgulasch, Exotisches

Kartoffelgratin mit Parmesan

Kartoffel-Hack-Gratin

Kartoffel-Möhren-Gemüse

Kartoffelplätzchen/Krumplipogácsa

Kartoffelknöpfle, ungarisch

Kartoffel-Rote Bete-Salat mit Feta und Minze

Kartoffelsalat à la Frau Mama

Kartoffelsalat à la Poletto

Kartoffelsalat mit Kräutern und Feta

Kartoffelsalat, Ligurischer

Kartoffelsalat, Orientalischer

Kartoffelsalat, Schwäbischer

Kartoffelsalat, spanisch

Kartoffel-Pilzsuppe mit Bohnen, Saure

Kartoffelsuppe, bunte

Kartoffelsuppe, ungarisch angehaucht

Kartoffel-Spinat-Auflauf mit Feta

Kartoffeltopf mit Zucchini, Griechischer

Käse-Nudel-Auflauf nach Nigella Lawson

Käsekuchen, mit Heidelbeeren

Katsudon

Keks, Basis-Rezept

Kichererbsen-Curry

Klassische Rinderrouladen

Knödel-Spinat-Terrine

Kohlsuppe

Krautnudeln, ungarisch

Kuku sabzi

Kürbis, gefüllt mit Spinat

Kürbis-Parmigiana

Kürbisgulasch

L

Lachs gebeizt à la Poletto

Lachsforelle auf Gemüse

Lángos

Lasagne, Lachs-Spinat mit Meerrettich

Lassi, Holunderblüten-

Lauchkuchen

Lauchsalat, japanisch

Lebkuchen, Gewürz-

Lencsefözelék

Letscho (alt)/Lecsó (neu)

Linsenbolognese

Linsengemüse, ungarisch

Linsensalat mit Ofentomaten und Feta

M

Mákos guba

Mais-Süßkartoffel-Pfanne

Mangoldquiche

Marmorkuchen, klassischer

Meggymártás

Minestrone mit Hackbällchen

Mixed Spice

Moutabal

Möhren-Couscous-Bratlinge

Möhren-Kinpira

Möhren-Rosenkohl-Gemüse

Möhrencreme, pikant

Möhrenkuchen

Möhrensuppe mit Scamorza

Mondgetrocknete Tomaten

N

Nudelsalat, Party-

Nudel-Käse-Auflauf

Nudel-Zwetschgen-Auflauf

Nussriegel

O

Ofengemüse, winterlich

Okonomiyaki

Omelett, Kräuter- persisch

Orangen-Marmorkuchen

Osterbrot

Ostertorte, Ligurisch

P

Palóczensuppe

Pancakes à la Jamie Oliver

Papageienkuchen

Paprika, gebraten mit Ei

Paprikáskrumpli

Paprikasahne mit Hüttenkäse zu Pasta

Paprikaschote, gefüllt ungarisch (alt)/Töltött paprika (neu)

Paprikatopf

Parmigiana, Kürbis-

Past’ e broccoletti

Pastasalat à la Eni

Pastasalat alla Genovese

Pasta mit Fenchel

Pasta mit grünen Bohnen und zironisiertem Mozzarella

Patisson, frittiert/rántott patiszon

Patiszonpörkölt

Penne mit gebackenem Gemüse und Rosmarin

Petersiliensalat, Türkischer

Pfannkuchen, herzhaft mit Apfel

Pfannkuchen, Gemüse- japanisch

Pfannkuchen, Speck-Birnen

Pflaumenknödel

Pilaw mit Hühnchen, orientalisch

Plätzchen: Fruchtige Weihnachtsbiscotti

Plätzchen: Gewürzblumen

Plätzchen: Nussriegel

Plätzchen: Rosmarin-Heidesand

Porree-Gartenkräuter-Suppe

Preiselbeer-Meerrettich-Sauce

Putenbraten, glasiert

Q

Quarktorte

Quesadilla

R

Radicchio, geschmort mit Graupenrisotto

Rakott krumpli

Reisauflauf, süß

Rhabarber-Crumble mit Ingwer

Ricotta-Toasts, gebacken

Rindfleisch-Rosenkohl-Suppe

Rosenkohlgratin

Rosmarin-Heidesand

Rotkohl, mariniert

Rote Bete-Fenchel-Carpaccio

Rote Bete-Relish mit Orangen

Rote Bete-Walnuss-Hummus

Rote Linsen-Dhal

Rote Linsen-Suppe

Rouladen, Rinder- italienisch angehaucht

Rouladen, Rinder- klassische

Rucola mit gebackenem Kürbis und Roter Bete

Rucola mit mondgetrockneten Tomaten, Minze und Ziegenkäse

S

Samstagabend-Salat

Sauerkirschsauce

Sauerkirschsuppe, Ungarische

Sauerkraut-Hack-Auflauf

Schmorgurken mit Hackbällchen

Schokocreme-Minz-Sandwich

Schokomakronen, Faule

Schokoladenkuchen, Schwedischer

Schokoladenpudding

Schoko-Kirsch-Kuchen

Schweinebauch, Japanisch geschmorter

Sellerieflan

Senfei

Sirup, Holunderblüten-

Spaghetti Carbonara mit Shrimps

Spaghetti con gamberetti e rucola

Spaghettisalat à la Zwerg

Spaghetti puttanesca

Spanischer Kartoffelsalat

Spargel, gebraten mit Bärlauchpasta

Spargel im Ofen, umwickelt mit Bacon

Spargel-Carbonara

Spargel-Kartoffel-Tarte nach Jamie Oliver

Spargel-Tomaten-Pasta

Spätzle

Spätzle, mit Schafskäse

Speck-Birnen-Pfannkuchen

Spinat à la Frau Mama

Spinat-Feta-Blätterteigschnecken

Spinat-Kartoffel-Auflauf mit Feta

Spinat-Lachs-Lasagne mit Meerrettich

Spinat mit Joghurt, orientalisch

Strudel Nr. 1, mit Apfel-Füllung

Suppengrün-Kürbis-Bolognese

Sült Paprika

Szegedinergulasch/Székelygulyás

Szilvásgombóc

Sztrapacska

T

Tomaten, grüne frittiert

Tomaten, mondgetrocknet

Tomaten-Blumenkohl-Spinat-Curry

Tomaten-Nektarinen-Salat

Tomatenfocaccia

Tomatenjoghurt

Tomatensalat à la Jamie Oliver

Tomatensalat à la Tim Mälzer

Tomatensalat mit Avocado und grünen Bohnen

Tomatensalat-Pasta

Tomatensauce, Grundversion

Tomatensauce, aus dem Ofen

Tomatensauce, kalt

Tomaten-Zucchini-Risotto

Torta pasqualina

Tortenboden, Grundrezept

Tortilla, chilenisch

U

Uborkasaláta

V

Volvo-Schokokuchen

Vanille-Zitronen-Keks

W

Walnussmöndchen, ungarisch

Wassermelonen-Feta-Salat mit Limetten und Zwiebel

Wassermelonen-Slush

Weihnachtsbiscotti, Fruchtige

Weißkohl, Tomatiger

Weißkohlsalat, ungarisch

Winter-Crumble

Wintergemüse-Gratin

Wurstsalat

X

Y

Z

Zimtschnecken

Zimtschnecken, finnisch

Zitronen-Mohn-Kuchen (Zi-Mo-Kuchen)

Zitronensorbet

Zitronentarte, sizilianisch

Zitrussalat mit Feta und Minze

Zöldbabfözelék

Zöldbabos kulajda

Zucchini, gefüllt mit Ricotta

Zucchini-Mozzarella-Salat

Zucchinipflanzerl à la Sarah Wiener

Zucchinipuffer

Zucchinitoast

5 Antworten zu “Rezeptindex”

  1. Jutta Februar 2, 2010 um 21:24 #

    Ich bin neidisch – das ist sooo toll. Schon bei Steph habe ich gestaunt und jetzt hast du dir auch die Arbeit gemacht. Super! Ich wüßte noch nicht mal, wie das überhaupt geht.

  2. Dani Februar 11, 2010 um 13:16 #

    Hallo Anikó,

    seit ein paar Jahren reise ich auch regelmäßig nach Ungarn, weil meine Schwiegerleute dahin ausgewandert sind. Ich fand’s toll, als ich beim Surfen auf Deinen Blog gestoßen bin, mit all den schönen ungarischen Rezepten. Heute werde ich gleich ma das Burgonyafözelék ausprobieren.

    Ich werde Deinen Blog weiter beobachten und hoffe, dass noch viele schöne ungarische Rezepte dazu kommen.

    Schöne Grüße aus Berlin, Dani

  3. Ruby März 7, 2010 um 16:44 #

    Wow, super Fleißarbeit! Wollte ich auch schon lange mal machen, aber zur Zeit komme ich ja nicht mal zum bloggen… Gibts da nen Trick oder ist das pure Handarbeit?

  4. Anikó April 3, 2010 um 01:03 #

    Jutta, keine Ahnung wie das über Typepad funktioniert …

    Dani, ich hoffe das Fözelék hat geschmeckt und schön, dass Du hergefunden hast :-)

    Ruby, also zumindest hier ist es reine Handarbeit. Ich dachte mir, je früher ich damit anfange, desto weniger Arbeit hab ich am Anfang und muss nur noch die Neuerungen nachtragen …

  5. Catlin Oktober 26, 2011 um 05:32 #

    seit ein paar Jahren reise ich auch regelmäßig nach Ungarn, weil meine Schwiegerleute dahin ausgewandert sind. Ich fand’s toll, als ich beim Surfen auf Deinen Blog gestoßen bin, mit all den schönen ungarischen Rezepten. Heute werde ich gleich ma das Burgonyafözelék ausprobieren.
    +1

Kommentar verfassen

Trage deine Daten unten ein oder klicke ein Icon um dich einzuloggen:

WordPress.com-Logo

Du kommentierst mit Deinem WordPress.com-Konto. Abmelden / Ändern )

Twitter-Bild

Du kommentierst mit Deinem Twitter-Konto. Abmelden / Ändern )

Facebook-Foto

Du kommentierst mit Deinem Facebook-Konto. Abmelden / Ändern )

Verbinde mit %s

Follow

Bekomme jeden neuen Artikel in deinen Posteingang.

Schließe dich 300 Followern an

%d Bloggern gefällt das: