- Auf 100 ml Milch einen schwach gehäuften Esslöffel Weichweizengrieß nehmen.
- GEDULD haben! Das wird schon mit etwas rühren!
Mit Tag(s) versehen: Grundrezept
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#mittagessen: #kartoffelsalat mit fermentierten Gurken plus würzigem, panierten #blumenkohl aus dem #airfryer. Sehr #köstlich!
Es ist #hitzewelle, wenn die ungarischen Gurken auf dem Balkon fermentieren und es mittags #okroschka im Büro gibt ☺️
Vor der #hitzewelle nochmal den Ofen angeschmissen und gebacken. Als erstes ungarische #pogatschen mit geräuchertem Käse und ein französisches Brot nach Lutz Geißler.
8:58 am.
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Paprika meets Kardamom 
Gute Idee! Grießbrei ist sooo lecker :o)
Ich bin dann mal in der Küche …
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;-)
Das geht mir auch so, ich kippe viel zu viel Grieß rein, weil ich das nicht abmesse, sondern schätze und die Masse am Anfang viel zu flüssig ist. Dann muss ich wieder Milch zugeben und am Schluss werden wahrscheinlich 10 Leute davon satt, so viel ist das dann…
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Notiz an mich: nicht reinquasseln und Daumen drücken, dann kommt das schon :-)
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notiz an dich: ich verkneif mir meine nachträge manchmal……passiert mir auch häufiger, sowas
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Ich dachte immer, man kippt so viel Grieß in die köchelnde Milch, unter rühren, bis man eine sehr dünnflüssige Pampe hat, die dann erstaunlich fest wird, wenn man alles ausquellen lässt… Ich hab mir nie wirklich einen Kopp um die Mengen gemacht.
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@ Kochschlampe: Ich bin Naturwissenschaftlerin, ich mach mir immer Gedanken um Mengenangaben ;-) Die Waage ist mein Freund! Und manche Leute haben das einfach im Gefühl :-)
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Das ist unsere gelungene Mischung, auch Naturwissenschaftlicherin ;-)
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Als langjähriger Leser Deines Blogs und Liebhaber Deiner Rezepte schreibe ich heute meinen ersten Post und oute mich als Süssbreifrühstücker. Liegt wohl daran, daß mich meine ungarische Oma immer mit Einbrennbrei, also süßer Mehlsuppe gefüttert hat. Grießbrei gab es eher selten. Seit einiger Zeit habe ich den aber entdeckt und nehme nur noch Dinkelgrieß. Der leicht nussig-süsse Geschmack toppt den Weichweizen um Längen und man braucht auch weniger Zimtzucker zum Süßen.
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