Archiv für den Tag 15. Februar 2011

Bento No. 2: Kräuter-Kartoffelsalat plus Merguez

Nachdem die letzte Woche sich essenstechnisch nicht zum Bento-Basteln anbot, diese Woche wieder :-) Ich hatte letztens extra für einen Kartoffelsalat die netten rotschaligen, festkochenden Kartoffeln gekauft, die ich so liebe und da sie endlich verbraucht werden wollten, bastelte ich einen Kräuter-Kartoffelsalat mit Zitronendressing und Feta, der auch sofort ins große Fach der Box wanderte. Als Beilage gab es eine gebratene Merguez, die kleingeschnitten mit Senfklecksen versehen wurden. Dann in der orangenen (was für eine Farbwahl orange zu orangem Kürbis in roter Box *seufz*) Silikonschale eingelegte Honig-Hokkaido und als Füllmaterial klein geschnittene Paprika. Allerdings sollte ich den Kürbis beim nächsten Mal auf Küchenpapier abtropfen lassen, weil doch etwas viel Flüssigkeit noch drin war, die sich durch kleine Ritzen der Box auf den Weg nach draußen machte. Zum Glück wickel ich meine Box immer noch in eine Plastetüte :-)  Normalerweise gehört in den Deckel der Box noch das Besteck (kleine Gabel und Löffel), aber stattdessen fanden ein paar Biscotti und ein Orangen-Heidesand noch aus der Weihnachtsbackphase darin Platz :-)
Aber alles in allem wirklich lecker und sättigend. Und schnell zusammengestellt, wenn man den Kartoffelsalat fertig hat. Auch wenn an der Optik noch gearbeitet werden kann …

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